Говядина в духовке по-бургундски

Говядина в духовке по-бургундски была названа так, потому что на родине этого рецепта во Франции, блюдо готовят с использованием бургундского вина.
Для приготовления говядины в духовке по-бургундски нам понадобится:
1 килограмм говядины, 2 морковки, 2 луковицы, 2 стакана красного вина, 4 столовых ложки муки, 1 зубчик чеснока, 1 банка консервированных грибов, 50 грамм сливочного масла, пол чайной ложки молотого черного перца. 1 лавровый листик, 3 столовых ложки измельченной петрушки, 1 чайная ложка соли, специи по вкусу.

Говядина в духовке по бургундски
Перейдем к приготовлению говядины в духовке по-бунгурндски:
1. Нарезаем говядину кубиками. Измельчаем чеснок.
2. В отдельной миске смешиваем муку, соль и молотый перец.
3. Обваливаем кусочки говядины в смеси из муки
4. Растапливаем сливочное масло в большой сковороде
5. Выкладываем обвяленные кусочки мяса на большую сковороду и жарим до золотистого цвета
6. Выкладываем говядину в форму для выпечки.
7. На сковороду на которой жарилась говядина, выкладываем нашинкованную морковь, чеснок и лук. Тушим на протяжении 5-10 минут и добавляем вино, лавровый лист, петрушку и маринад от консервированных грибов.
8. Подготовленную жидкость выливаем в мясо. Посуду для выпечки накрываем крышкой и отправляем в духовку нагретую до 180 градусов на примерно 2,5 часа.
9. Затем добавляем грибы. И запекаем еще на протяжении полчаса.

Приятного аппетита!

Шоколадные пирожные

Если вы хотите побаловать себя сладеньким и в тоже время вам не хочется долго стоять у плиты, значит этот рецепт для вас! Шоколадные пирожные, которые не нужно выпекать, готовятся очень просто. Вам не нужно будет долго стоять у плиты.
Для приготовления шоколадных пирожных нам понадобится: 155 грамм сливочного масла, 3 столовые ложки кукурузного сиропа, 400 грамм горького шоколада, 200 грамм бисквитного печенья и 100 грамм мини маршмелоу.

Шоколадные пирожные
Перейдем к приготовлению шоколадных пирожных:
1. Для начала растопить на водяной бане 300 грамм шоколада и 125 грамм сливочного масла. Затем добавьте сироп и всё тщательно перемешайте.
2. Поломайте печенье на небольшие кусочки.
3. Смешайте маршмелоу, шоколадную массу и печенье вместе.
4. Возьмите форму и застелите её бумагой для выпекания
5. Выложите массу в форму.
6. Растопите оставшиеся 100 грамм шоколада и 30 грамм сливочного масла и полейте сверху шоколадной массы.
7. Ставим в холодильник на 3 часа.
8. Достаем уже застывшую массу и нарезаем на квадратики
9. Посыпаем сахарной пудрой

Приятного аппетита!

Спагетти карбонара с курочкой и шпинатом

Хотите побаловать своих близких вкусненьким блюдом? Приготовьте им спагетти карбонара с курочкой и шпинатом! Это самая вкуснейшая паста, из которых я когда-либо пробовала.
Для приготовления вкусных спагетти карбонара с курочкой и шпинатом нам понадобится: 1 упаковка спагетти, 1 большая куриная грудка, пол стакана жирных сливок, 3 желтка, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 стакан мелко порезанного шпината, 150 грамм бекона, 2 зубчика чеснока, пол стакана сушеных помидор, щепотка мускатного ореха, черный молотый перец, 1 стакан Пармезана.

Спагетти карбонара с курочкой и шпинатом
Перейдем к приготовлению спагетти карбонара с курочкой и шпинатом:
1. Отвариваем спагетти в подсоленной кипящей воде до слегка недоваренного состояния.
2. Поместите спагетти в дуршлаг, чтобы стекла вода (но не выливайте всю воду, в которой варились спагетти, а оставьте один стакан той воды)
3. В отдельной небольшой миске взбейте сливки с желтками.
4. В сковородке нагрейте оливковое масло и добавьте бекон. Готовьте его на сильном огне в течение 4 минут. Хорошо помешивайте, чтобы  не пригорело.
5. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще примерно 1-2 минуты.
6. Затем добавляем нарезанный шпинат и курица. Готовим еще около 5-6 минут.
7. Затем добавляем спагетти и уменьшаем огонь к минимуму, не забываем постоянно помешивать. И готовим еще на протяжении 2 минут.
8. Добавляем водичку, которая осталась после варки спагетти, сухие помидоры и сливки с желтком. Всё тщательно перемешиваем. И убираем спагетти с плиты.
9. Высыпаем Пармезан и немного мускатного ореха на спагетти. Перчим, подсаливаем.

И всё! Спагетти карбонара с курочкой и шпинатом готово!
Приятного аппетита!

Пирожные «Банкоко»

Пирожные «Банкоко» это простой рецепт очень вкусного угощения. Готовятся они очень  просто и легко.
Нам понадобится:
Тесто: 100 грамм сахара, 1 яйцо, 80 грамм сливочного масла, пол чайной ложки разрыхлителя, 200 грамм муки, щепотка соли.
Начинка: 3 банана, 2 яйца, 180 грамм кокосовой стружки, 70 грамм сахара, немного молока, ванилин.
Перейдем к приготовлению пирожных “Банкоко”:
1. Растапливаем сливочное масло. Сахар взбиваем с яйцом и добавляем в растопленное сливочное масло.
2. Муку просеиваем через сито, добавляем разрыхлитель и щепотку соли. Добавляем муку постепенно в массу с растопленным сливочным маслом. Замешиваем тесто.
Тесто не должно липнуть к рукам, но это не значит, что нужно добавлять в него много муки.
3. Тесто раскатываем прямоугольником, чтобы толщина была где-то 6-7 миллиметров.
4. Раскладываем тесто на застеленный пергаментной бумагой противень, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут.
Пирожные Банкоко
Пока тесто печется, мы приступаем к приготовлению начинки для пирожных “Банкоко”
1. Кокосовую стружку смешиваем с ванильном и сахаром, добавляем яйца и тщательно смешиваем. Если масса получается сухой, добавьте немного молока, но так чтобы она не стала слишком жидкой.
2. Очищаем бананы и нарезаем их кружочками миллиметров по 7.
Готовый корж вынимаем из духовки и сразу же (не ждем, пока он остынет) укладываем на него банановые кружочки, немного вдавливая их в корж. Равномерно распределяем сверху кокосовую массу, закрывая всю поверхность коржа полностью
Ставим в духовку еще на примерно 20-25 минут.
Готовый корж остужаем и нарезаем на небольшие прямоугольники.
Приятного аппетита!

Рисовые котлетки с грибным соусом

Если вам надоели однотипные блюда, значит, этот рецепт вам очень понравится. Рисовые котлетки с грибным соусом это блюдо, которое понравится вашей семье. Оно очень сытное и вкусное. Рецепт приготовления рисовых котлет с грибным соусом тоже очень прост. Кстати котлетки малокалорийны, поэтому они подойдут также тем, кто сидит на диете.
Для приготовления рисовых котлет с грибным соусом нам понадобится:
1 стакан риса, 4 столовых ложки растительного масла, пол стакана белых сухарей
Для приготовления соуса для рисовых котлет нам понадобится:
4 сушеных гриба, 1 головка репчатого лука, 1 стакан изюма, 2 столовых ложки растительного масла, лимонный сок, пол стакана миндаля, 1 столовая ложка муки, сахара.

Рисовые котлетки с грибным соусом
Перейдем к приготовлению рисовых котлеток с грибным соусом:
В кастрюле с подсоленной водой провариваем рис до размягчения. Выкладываем его в дуршлаг и ждем, пока стечет вода. Затем выкладываем в кастрюлю и утрамбовываем и поливаем одной столовой ложкой растительного масла. Ждем, пока он остынет.
Из остывшей массы формируем котлеты, обваливаем их в измельченных сухарях и обжариваем на сковороде.
Грибы отвариваем, так чтобы получился грибной бульон. Мелко режем лук, обжариваем его на масле и смешиваем с мукой, снова обжариваем и постепенно вливаем стакан грибного бульона и кипятим.
Миндаль и изюм ошпариваем кипятком. Нашинковываем миндаль и добавляем в соус вместе с солью, лимонным соком, изюмом. Доводим до кипения.
Перед подачей на стол рисовые котлетки с грибным соусом нужно полить приготовленным соусом.