Сырный суп по-французски

Для готовки сырного супа по-французски нам понадобится: 500 грамм говяжьего филе, 400 грамм картофеля, 200 грамм плавленого сыра, 150 грамм репчатого лука, 180 грамм моркови, сливочное масло, лавровый лист, соль,перец, зелень.
Приступим к приготовлению сырного супа по-французски:
1. В 3х литровую кастрюлю кладем мясо и наливаем воду. Ставим на средний огонь.
2. Когда бульон закипит, добавляем 1 чайную ложку соли, душистый перец, 3 листочка лаврового перца. И продолжаем варить примерно еще 20 минут.
3. Вынимаем мясо из кастрюли и режем на небольшие кусочки.
4. Чистим картофель. Режем его на небольшие кубики. Чистим лук и тоже нарезаем небольшими кубиками. Морковь натираем на терке. Плавленый сыр натираем на терке или режем на небольшие кубики (по желанию).
5. В кипящий бульон (после 7 минут с момента закипания) добавляем картофель.
После того, как добавили картофель, приступаем к приготовлению зажарки на сливочном масле.

Сырный суп по французски
Зажарка для сырного супа: Нарезанный лук и морковь кладем на смазанную сливочным маслом сковородку. Солим, перчим.
Затем готовую зажарку добавляем в сливочный суп и варим еще на протяжении 7 минут. Добавляем нарезанное мясо. И варим еще на протяжении 4 минут. Добавляем плавленый сырок, мешаем и снимаем с огня.

Пока суп остывает, готовим сухари. Для этого нарезаем хлеб кубиками, выкладываем на противень и ставим в духовку. Когда сухари будут готовы, разливаем суп по тарелкам, посыпаем зеленью и добавляем сухари.

Приятного аппетита!

Популярные записи:

    Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

    Оставить комментарий

    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
    http://peacewoman.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif